Javier Jimenez: "Mejorar la ganadería servirá para crear empleo"

Especialista en ganadoRafael Jiménez, de 42 años y natural de Tarifa, vela por los intereses de los ganaderos de Tarifa, Tahivilla, Los Barrios y Jimena de la Frontera
La ganadería puede ser una buena salida laboral en tiempos de crisis. Rafael Jiménez es el vicepresidente de la Asociación de Defensa Sanitaria Animal del Campo de Gibraltar, colectivo que agrupa a unos 60.000 ganaderos de Tarifa, Tahivilla, Los Barrios y Jimena y que se encarga de coordinar las acciones de los ganaderos de estos enclaves.



Jiménez explica que la asociación nace por imperativo legal para coordinar acciones como las revisiones médicas de las reses y la canalización de las ayudas para vacunas y otros tratamientos. "Pero también es un foro donde debatir de nuestras cuestiones y planes de futuro", apunta.

En una comarca donde la industria acapara gran parte del empleo, Jiménez defiende que el sector primario, concretamente la cría extensiva del vacuno, es un yacimiento de empleo que necesita de inversiones y un compromiso de la administración. "Se acaba de crear una marca de calidad en la provincia para el vacuno extensivo. Ahora, aquí sólo se crían las reses, pero se puede crear una red empresarial encargada del engorde, sacrificio, distribución y venta para que el valor añadido del sector se quede en la zona y, a la vez, se cree empleo", concluye.
leído hoy en Europa Sur.