Júzcar dobla su población durante las II Jornadas Micológicas Valle del Genal

La asociación micológica jimenata Chantarella participó en el evento como ya les informábamos el lunes ( pueden ver las fotos pinchando AQUI) .
El doble de los habitantes de Júzcar. Ese es el número de visitantes que acudieron este fin de semana a las II Jornadas Micológicas Valle del Genal. Este evento, a pesar de su juventud, se ha convertido ya en todo un referente en su ámbito, según ha indicado el alcalde del municipio, David Fernández. Durante los días 7, 8 y 9 de noviembre, los establecimientos hoteleros y casas rurales del pueblo estuvieron al cien por cien, e incluso, según ha explicado Fernández, se derivaron visitantes a otros municipios cercanos. Por su parte, los restaurantes ofrecieron menús con la seta como ingrediente principal. Así, se pudieron degustar sopa de trompetas negras o carrillada ibérica con mezcla de setas y castañas.

En total, y según Manuel Becerra, técnico del Ayuntamiento, se recogieron más de 140 clases de setas durante la salida del sábado, lo que demuestra la gran riqueza micológica del Valle del Genal. En cuanto a la procedencia, los visitantes han sido originarios de Málaga capital, Marbella y Ronda, así como de los municipios gaditanos de Jimena de la Frontera y Algeciras.

Lo más valorado ha sido la gastronomía del lugar y el 92 por ciento de los encuestados asegura que volverá a Júzcar o al Valle del Genal, según los datos ofrecidos por Fernández.

El viernes tuvo lugar una conferencia titulada 'Setas comestibles y tóxicas en el Alto Genal', a cargo de Manuel Becerra. Después, se desarrolló otra sobre la aplicación de las bases de datos a los estudios micológicos.

Tras la salida al campo del sábado, se inauguró el Sendero Micológico de Júzcar, incluido en el programa andaluz. También tuvo lugar una conferencia sobre el Plan Cussta, especializado en micología, a cargo de su director, Baldomero Moreno, de la Consejería de Medio Ambiente, así como diversas actividades para los más pequeños.
Leído en Diario Sur