PUBLICIDAD: Donde Comer Setas en Jimena: EL Ventorrillero.

RESTAURANTE
EL VENTORRILLERO

Plaza de la Constitución 2
TF: 956640997
Jimena de la Frontera

JORNADAS MICOLÓGICAS DE JIMENA
Menu de Setas

Chantarellas
Boletus
Pie azul
Trompetas negras
Niscalos
Trompetas amarillas
Crespas

Cada una de estas setas se pueden elaborar en revueltos o salteadas.
También como acompañamiento de carnes de caza, ibéricas, ternera o pescados.

Paté de hígado de pollo con boletos al oporto.
Croquetas de Pié Azul con gambas.
Croquetas de boletos con jamón.
Pollo al Jerez con trompetas negras.
Carrillada de cerdo Ibérico con crespas y salsa de tomate natural.
Venado con chantarella a la riojana.

Además de estos platos El Ventorrillero les sorprenderá con otras suculentas variedades basadas en setas de temporada.