El concurso gastronómico de la Novena amplía el número de premios para platos típicos

Foto: Tjd

El concurso de platos típicos organizado con motivo de las fiestas de la Novena en honor a la patrona de Jimena, la Reina de los Ángeles, ampliará el número de premios en metálico previsto para animar a los vecinos y visitantes a recuperar los platos más característicos de la gastronomía jimenata.
De esta manera, la comisión organizadora de los festejos ha decidido ampliar de uno a tres los premios que se entregarán en la categoría de "platos típicos" en el marco de este encuentro gastronómico. Así, se premiará al mejor primer plato típico, al mejor segundo y al mejor ejemplo de repostería típica.

El Concurso de Platos Típicos de la Novena nació hace más de tres décadas con el objetivo de resaltar los tesoros de la gastronomía local. A lo largo de este tiempo, no obstante, los concursantes, familias jimenatas en su mayoría, han ido elevando el nivel y la variedad de platos presentados, lo que llevó hace unos años a instaurar una categoría específica de "platos típicos" dentro del concurso.