Con la celebración de esta muestra se quiere conseguir;
• Fortalecer la agricultura en San Martín del Tesorillo, promocionar a los productores y conseguir el interés de exportadores e importadores.
• Hacer conocer la diversidad y los volúmenes de productos de la zona.
• Lograr contactos comerciales.
• Propiciar espacios de intercambio.
• Promocionar al municipio y darlo a conocer en toda Andalucía.
• Obtener un alto volumen de negocio en un corto plazo de tiempo.
• Incentivar la creación de nuevas empresas relacionadas con este sector en San Martín del Tesorillo.
• Ayudar y promocionar al pequeño y mediano comercio.
