Adolfo Barrero Rondón, un jimenato que estudia actualmente Panadería, Confitería y Repostería en la Escuela de Hostelería de San Roque; y que anteriormente realizó el Ciclo Formativo de Cocina y Gastronomía en la misma escuela, va a participar en un stage en el Restaurante Bistró Guggenheim de Bilbao. Su colaboración se realizará durante los meses de verano y participará de manera activa en el equipo de cocina del Restaurante, con el que compartirá la organización y su particular visión de la gastronomía y del servicio.
El Restaurante Bistró Guggenheim Bilbao se identifica con la innovación, con la provocación y con la sorpresa. Su gastronomía es diferente e interesante y abre los ojos hacia otros caminos, es un bistró de referencia. Este alumno participará de la experiencia junto con otro compañero de Cocina y Gastronomía, Eric Rodrigo del Canto.
