Una veintena de alumnos han recibido formación para el cultivo se champiñones, setas de ostra (Pleorotus) y Shiitake. Se ha ofrecido una amplia formación teórico práctica sobre la preparación de distintos sustratos para el cultivo, la incubación del hongo y la producción de los mismos asi como los diferentes pasos para poder crear una empresa.
La formadora ha sido María Rosas, bióloga y gerente de la empresa SETACOR dedicada al cultivo de hongos.
