09:00 horas:
Salida al Parque Natural “Los Alcornocales” con guías, en vehículos todoterrenos y autobuses para la recogida de setas, desde el recinto ferial de Jimena.
14:00 horas:
Regreso del Parque Natural. Visita a los restaurantes de la Localidad para degustar las diferentes formas de cocinar las setas.
18:30 horas:
Demostración en directo de “COCINA CON SETAS” a cargo del jefe de cocina D. Antonio Orozco Guerra y alumnos de la escuela de cocina del IES “Alminares” de Arcos de la Frontera.
19:30 horas:
Conferencia sobre: “PREVENCION Y TRATAMIENTO DE LOS ENVENENAMIENTOS POR SETAS” a cargo de D. Francisco De Diego Calonge. Doctor en Farmacia. Miembro Fundador de la Sociedad Micológica de Madrid y Profesor investigador del Consejo Superior de Investigaciones Científicas.
