Sobrevolando el castillo
con majestad y parsimonia,
el buitre leonado asciende
con facilidad pasmosa.
Es vecino del roquedo,
y es conocida su forma
de buscarse el alimento
entre las almas ya solas.
Es aliado del hombre
para limpiar la carroña,
y convertirla en abono
en los montes de la zona.
Este tímido habitante
de las tierras andaluzas,
además de muy discreto
posee una vista aguda.
Sus aliados, es el cuervo,
y otros según las zonas
que son como mayordomos
que a la mesa les coloca.
Juan Doncel