Esto es lo que trae la Enciclopedia Encarta 2007 sobre Jimena :
Jimena de la Frontera, municipio español perteneciente a la provincia de Cádiz, en Andalucía. Está situado a 195 km al este de la capital provincial. Su economía se basa en la ganadería (toros bravos, caballos), la agricultura y la producción de corcho. Posee una amplia muestra de las culturas que lo ocuparon (tartessos, Roma, visigodos, árabes y cristianos). Entre sus vestigios históricos destaca un impresionante castillo árabe (siglo XIII), las iglesias de los Ángeles (siglo XV) y de la Misericordia (siglo XVIII). Población (2005), 9.754 habitantes.
Nota de Tiojimeno: Es curioso como en todas las referencias que se encuentran de Jimena en cualquier enciclopedia , articulo etc en primer lugar se pone a la Ganadería como factor económico de Jimena.
Jimena en la Enciclopedia Encarta 2007
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